我们在运营饮品店的时候到底什么比较重要呢?有人说是店铺运营很重要，有人说是店铺位置很重要，有人说是饮品品质很重要。那么，除了以上三点，还有什么重要呢?其实，饮品店运营中，服务也是很重要的。下面，茶主张奶茶加盟就来告诉你。

　　1.主动招呼顾客

　　服务员的主动招呼对进店顾客具有很大意义，比如有的顾客路过你的茶饮店正在考虑是否购买饮品时，如果面带笑容主动上前招呼“欢迎光临”，同时推荐店铺一系列优惠活动，一般情况下顾客都会接过菜单，当然，主动招呼不等于硬拉，如果阻拦顾客硬拉进店会引起顾客反感，避而远之。

　　2.点单营销话术

　　顾客进店买单时，通常店员会有一些营销性的推销，来增加店铺的销量。有些会让顾客欣然多购，但有些会让顾客产生反感，其实这与话术有很大的关系。

　　那么，点单营销话术怎么说呢?比如：一元换购优惠，当消费者买单时，可以提示一下：现在有一元换购的活动，您要参与一下吗?或者是低价优惠，可以说：拿铁现在特价只需几元，您可以参考一下哦!

　　这些都是带有征求意见、比较柔和的点单营销话术，顾客听了会比较舒适。

　　3.重复确认，避免出错

　　点单完结账前需确实执行复诵，重复顾客所点茶饮的品名、特殊要求、杯数、总金额。建议话术：您好，您点的是一杯双打葡萄柠去冰、一杯杨枝甘露少糖，总共两杯对吗?

　　复诵确认无误后，再进行结账。这一步很重要，经验证明，如果你不确认有时候会出错的。

　　4.结账收钱，谢谢光临

　　结账时：您好，您总共消费多少钱。说出：(如果是现金)共收您多少钱，找您多少钱;(如果是线上支付)您是选择微信还是支付宝支付。

　　待顾客支付成功，可以说，麻烦您稍等/坐一下，马上就好哦。

　　饮品出杯时，检查饮品是否是顾客点的，确定摇杯及擦杯，主动询问顾客：是现喝还是打包带走。当顾客购买热饮时，提醒顾客小心烫手，欢迎下次光临!

　　茶主张为加盟商设立了专门的培训部门，系统专业的培训课程，包含产品培训、服务培训、营销宣传培训、门店管理培训等专业培训，完整的培训体系帮助加盟商从开店选址开始就赢在起跑线。

　　茶主张拥有专业的原料加工基地，自有食材源头保障，并拥有自有的仓储基地和完整的物流配送体系，为加盟商做好原料后勤保障工作。公司同时设有多个相关保障部门，产品研发部、培训部、招商部、市场部、企划部、储运部等配合公司正常有序的运营，全方位提升公司形象，并为加盟商提供运营支持。