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新式茶饮为茶产业发展打开另一扇窗

来源:未知 阅读:次  时间:2023-12-06

  随着奶茶行业爆发式增长,新茶饮这个词越来越多的被提及,所谓新式茶饮,是指采用优质茶叶为基底,辅以不同萃取方式的浓缩液调制而成的现制饮品,消费者可以根据自己的偏好“DIY”,添加新鲜牛奶、水果、坚果及不同小料,打造一杯专属自己的饮品。新式茶饮为茶产业发展打开另一扇窗

  日前在杭州开展的第五届中国国际茶叶博览会中,除了除了钟爱传统茶饮的“老饕”们慕名前来,更有众多“国潮青年”前来打卡观摩。而这些打卡对象,正是眼下声势渐起的新式茶饮。这个当代年轻人的“心头好”,大有登上舞台抢占主流饮品“C位”的趋势。

  根据新茶饮发展的模式来看,与传统茶饮相比,新式茶饮在产品、口味、工艺、展现形式及社交属性上均有差异,冷泡茶、精粹茶、茶拿铁、茶味冰淇淋、茶冻杯等一系列新式茶饮产品登台亮相。

  同时目前新茶饮也把握住了年轻人更倾向于选择具有不同口味、高颜值包装设计、携带方便等特点,设计出来的东西也更年轻化,也在不断地探寻能够吸引年轻人的产品与配方,进而推动了产业的不断升级,茶饮品牌的不断出圈!推荐阅读:后疫情时代,市场需要怎样的餐饮加盟品牌

  “低糖、低卡、低负担是未来新式饮茶的主流趋势之一,茶饮的功能、美味也同样受年轻人关注。品质为先是年轻一代对新式茶饮的期待,新式茶饮正成为年轻人了解茶文化的窗口之一。在新形势下,这片“叶子”如何适应新趋势,催生出更加丰富多元的产业形态,仍有很长的路要走。而新式茶饮的兴起,或许正渐渐打开产业发展的另一扇窗户。

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