中国自古以来就是茶饮大国，中华上下五千年，茶文化可追溯到五千年以前的神农时代，时至今日，随着年轻人成为消费主力，茶饮市场走向规模化，不仅茶饮产品出现了新的形态，现制茶饮店也成为了餐饮业中的一个细分业态。新茶饮也在刮起植物奶旋风，那么植物奶旋风席卷新茶饮的原因有哪些?

    随着国内新茶饮竞争白热化，越来越多的茶饮品牌开始拓展国际市场，寻求海外市场增量。尤其在东南亚地区，饮食文化和茶饮口味与中国相对接近，改良与创新后的新茶饮，能很好地适应国际市场的需求。其中茶主张品牌属于郑州润翔餐饮管理有限公司，润翔餐饮是一家集食品研发、原料生产、品牌运营管理、物流供应于一体的多元化企业。润翔餐饮总部位于中国河南郑州，并在新疆乌鲁木齐、加拿大温哥华、印度尼西亚雅加达等地设立分公司。

    植物奶基底新茶饮掀起健康环保风潮

    根据中国连锁经营协会的定义，一般新茶饮是指以原叶茶或茶汤、水果、现榨果蔬汁、原榨果汁、果汁、蔬菜汁、乳制品中一种或多种为原料，添加或不添加其他食品，不添加固体饮料，经现场加工制成的液体或固液混合物。

    新茶饮的特点：在原料和口味上采用高品质的天然原料，再添加多种辅料，口感和味道有了进一步的提升;在工艺流程上，茶基底除了传统的热泡，还引入了冷泡、真空萃取;高颜值的饮品外观，外包装更加的潮流，品牌Logo更具特色;以及推出多种店面形式，开设不同主题店，线上与现象相结合，更符合当下年轻消费者的审美爱好和消费习惯。

    新茶饮的其中一个热门赛道，是植物基茶饮。植物基茶饮就是将植物乳作为基底，使用植物蛋白替代动物蛋白的新式茶饮，对乳糖不耐受的人群比较友好。

    植物奶赋能新茶饮创新升级

    1、植物奶的营养成分

    随着消费需求的升级，消费者希望能够喝到营养、美味、健康的饮品。植物奶是植物蛋白饮料，不含胆固醇和乳糖，是乳糖不耐受人群的理想牛奶替代品。植物奶糖分比牛奶少50%，同时还低脂肪、低卡路里，通常富含维生素、钙和纯天然甜味，对于三高、减肥人群同时想保持营养均衡的消费者来说是绝佳的选择。大多数植物奶品牌会在产品中添加营养素，以便作为牛奶替代品。

    2、植物奶更环保

    牛奶的生产对自然资源的消耗是非常大的，每生产一升牛奶需要9平方米的土地和628升水。此外，每升牛奶的生产相当于排放3.2千克二氧化碳。植物奶的碳足迹比牛奶小得多，对环境和气候的影响更小，因此也顺应了年轻消费者热衷“环保”的消费观。

    3、植物奶选择多样，茶饮玩出新花样

    新茶饮产品的创新，从增加小料、增加小众水果和改变茶底香型之后，逐渐回归基底创新。相较于牛奶的单一，植物奶的多样性为新茶饮的创新提供了丰富的选择：豆奶、燕麦奶、椰奶、巴旦木植物奶、杏仁奶、扁桃仁植物奶等等，而且品类还不断在扩充。

    市场不断变化，无论是来自西方的植物奶产品和中国本土的植物奶品牌，都不断为新茶饮发展提供升级创新的机会。同时，我们也看到了植物奶与更多产品、更多消费场景融合的可能性，逐渐渗透进人们的日常消费场景。而且，植物奶代表的是一个新的健康环保生活方式，通过跨品牌的合作不断创造热点话题。我们相信，在不久的将来，植物奶将更多地取代牛奶的地位，成为广大年轻消费者的新选择。

    茶主张是一家新式茶饮企业，以冰淇淋、果茶、奶茶为主打品类，凭借高品质的口感、亲民的消费价格、热情细致的服务、独特的产品风味，受到广大消费者的信赖，茶主张秉承顾客至上的服务理念，以合作伙伴和消费者为中心，诚信经营，真诚服务，让合作伙伴富有，给消费者带来甜蜜和欢乐。目前在广东广州、新疆乌鲁木齐、加拿大温哥华、印度尼西亚雅加达、马来西亚吉隆坡、泰国曼谷、老挝万象等地都开设有多家连锁门店，如果你也想加盟奶茶店，茶主张是一个非常好的选择，可以拨打我们的全国招商加盟热线：400-620-6669