据统计，2022年有至少13个知名度较高的餐饮品牌第一次开放或重启加盟，其中包括风头正盛的瑞幸咖啡、新茶饮品牌喜茶等。那么为什么越来越多的餐饮品牌-放开加盟?且听我细细讲来

    目前众多餐饮品牌开放加盟的热情之高，实则它的背后是餐饮2022年闭店最多、损失最为严重的线下业态。由于经营环境的恶化，这就使得餐饮企业必须自行寻找出路。于是在转型的这个过程中，放开加盟正在成为不少餐饮品牌的选择。

    一般来说，标准化程度越高、面向消费者的服务属性越低、单店模型易复制，那么这种情况就非常适合采用连锁的模式扩张。在此基础上，对于加盟商来说，开店所需的前期投入越低，潜在的加盟商基数也就越大。符合这些特征的餐饮品类，通常可以被粗略的归结为“小吃小喝”，也即加盟友好品类。

    开放加盟的核心诉求通常在于：优化现金流和迅速扩大规模。

    1、2022年资本市场的冷清，使得曾被推上风口的餐饮品牌不得不迅速转向自我造血的生意轨道上去，亏损时要盈利、盈利后要增长是基础要求。采用可以改善门店成本结构、增加门店数量以带来收入增加的加盟形式，即是可见的最优选之一。

    2、疫情三年小微个体抗风险能力弱导致大量闭店、强势品牌趁机迅速扩张、餐饮行业连锁化率增加，部分细分品类的行业格局已经初现。尤其当与竞争对手的产品差异化不明显时，门店数量的多少将影响消费者对于品牌的触达和认知。

    3、品牌主观上有开放加盟的需求，餐饮产业链上其他环节的成熟、专业公司和团队配合协同生态机制的形成，也为品牌开放加盟、加快发展节奏提供了更加充分的保障。

    有业内人士甚至提出，在餐饮的终局是资本的大前提下，直营的速度无法满足资本的要求，未来90%的餐饮品牌都会走特许加盟之路。

    品牌通过加盟模式的获益之一，首先在于由于加盟店与直营店天然的成本结构不同，开放加盟后，品牌的收入和现金流状况通常会大幅优化。在价格和品质相同的情况下，相较于直营模式，加盟模式在政策扶持、用工成本等方面的成本可以压缩20%-30%。

    到2022年末，蜜雪冰城已超过2万家，茶主张作为国内主推品牌，定位年轻化，主营新鲜冰淇淋、茶饮、咖啡、果汁等，以平民化的经营模式，为消费者提供高质低价的甜蜜冰淇淋和饮品。茶主张有着强大的加盟优势：自有原料工厂，成就成本优势;自由物流体系，成就配送优势;自有师资力量，成就人才优势;自有研发团队，成就口感优势;自有食材源头，成就品质优势，大品牌值得信赖，如果你想加盟奶茶店，可以拨打我们的全国招商加盟热线：400-620-6669